まるごと出汁トマト
夏野菜の定番、トマトを丸ごと美味しく食べられる出汁トマトも液体うま味さんを使ってとっても簡単に作れます。
調理時間10分
- 液体うま味さん
- 30ml
- トマト
- 1個
- お湯
- 150ml
- お湯
- 150ml
- 木の芽（大葉でも可）
- お好みで
- 十字に浅く切り込みを入れたトマトを熱湯に1分程入れ、その後冷水に浸して皮を湯むきする
- 液体うま味さんとお湯（150ml）を合わせ沸騰させる
- 2の出汁に1のトマトを浸けておき、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やす
- 冷やしたトマトを器にのせて、お好みで木の芽や大葉をトッピングをして完成！
