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石狩鍋

うま味さん親子石狩鍋

秋から冬にかけて旬を迎える鮭といくら。液体うま味さんでお出汁を作り、具材を入れたらあっという間に出来上がり。贅沢にいくらをトッピングすると、幸せは2倍に。※材料は2人前です

調理時間20分

材料

液体うま味さん
40ml
白菜
1/4個
人参・長ネギ
1/2本
椎茸
4個
2切れ
味噌
大さじ2
700ml
うま味さん山椒
お好みで
いくら
お好みで

作り方

  1. 水700mlを沸騰させ、液体うま味さんを入れて出汁を作り、先に人参だけ入れて火を通す。
  2. 半分くらい火が通ったら白菜、長ネギ、椎茸、鮭を入れて煮る。
  3. 煮立ったら味噌をとき入れる。分量で足りなければお好みで調整ください。
  4. 仕上げにいくらを入れ、うま味さん山椒をふりかけて出来上がり!

使用商品

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