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チンゲン菜のクリーム煮

とろけるチーズでとろ~りホタテとチンゲン菜のクリーム煮

液体うま味さん、牛乳、チーズと一緒にささっと炒めれば、上品でまろやかなクリーム煮に早変わり!バターで炒めたホタテのうま味と、チーズの濃厚さがたまらない、大満足の一品です。※材料は2人前です

調理時間15分

材料

液体うま味さん
大さじ1
チンゲン菜
1/2束
ほたて
6~7個
バター
適量
牛乳
100ml
シュレッドチーズ
50g

作り方

  1. 一口大にカットしたチンゲン菜の芯を約2分、葉を30秒ほど茹でる
  2. ほたては塩をふり、バターを引いたフライパンで炒める
  3. ほたてに火が通ったら液体うま味さん、牛乳、チーズを入れる
  4. 牛乳とチーズは分離しやすいのでチーズを入れたら溶かすように素早く混ぜ合わせます
  5. チンゲン菜を入れ、クリームが全体に絡んだら出来上がり!

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