肉じゃが
液体白だしの「液体うま味さん」を使えば、出汁をとらずとも簡単に美味しい肉じゃがの完成です。※材料は2人前です
調理時間30分
- 液体うま味さん
- 大さじ2
- 水
- 100ml
- 酒
- 大さじ2
- 牛肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2個
- じゃがいも
- 2個
- 白滝
- 100g
- いんげん
- 3～4本
- 野菜をそれぞれ食べやすいサイズにカットし、玉ねぎ以外の野菜を下茹でしておく
- 牛肉は一口サイズに切り、油を引いた鍋で炒める
- 火が通ってきたら玉ねぎを入れ、しんなりしてきたところに酒を入れる
- 残りの具材を全て入れ、液体うま味さん、水を入れたら落とし蓋をして弱火で20分ほど煮込む
- じゃがいもと人参に箸がスッと通れば完成
