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白菜と豚肉のあんかけ

白菜と豚肉のあんかけ

作りおきの「白菜のくったり煮」を使って、うま味たっぷりのあんかけ炒めに。※材料は2人前です

調理時間30分

材料

白菜のくったり煮
お好みで
豚バラ肉
200g
ひとつまみ
人参(短冊切り)
1/4本
玉ねぎ
1/2個
大さじ1
片栗粉
大さじ1
大さじ2
うま味さん山椒
お好みで

作り方

  1. 豚バラ肉に塩を打ち、15分ほど置く
  2. よく熱したフライパンに油を引き高温で、人参、1の豚バラ肉を炒める
  3. 豚肉の色が付いたら、白菜と白菜の出汁を入れ火が入ったら具材を皿に盛り付ける
  4. フライパンに残った出汁に水溶き片栗粉を入れあんかけを作り、具材に掛けたら完成
  5. 最後にうま味さん山椒をかけると爽やかなシビれに食欲増進!

使用商品

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