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海鮮焼きそば

うま味たっぷり海鮮焼きそば

色鮮やかな具材で作るうま味さんの海鮮焼きそばは、 優しいお出汁のうま味が口いっぱいに広がり思わずニッコリ。 いつもと違う焼きそばに、家族みんなが笑顔になること間違いなしです!
※材料は2人分です

調理時間15分

材料

焼きそば用の麺
2玉
エビ、ホタテ、イカ
適量
チンゲン菜
1束
椎茸
大1つ
人参
1/4本
200ml
液体うま味さん
大さじ2
うま味さん
小さじ1
片栗粉
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. フライパンに多めの油をひき、焼きそば麺を少し焦げるまで炒め皿に取り出す。
  2. フライパンに油をひき、えび、ホタテ、いか(もしくはシーフードミックス)、カットしたチンゲン菜、椎茸、人参を強火で炒める。
  3. 全体がしんなりしたら、水と混ぜた液体うま味さんを入れて沸騰させ、1.の皿に具材だけを取り出し乗る。
  4. フライパンに残った液体に水溶き片栗粉を回し入れ、よくかき混ぜて火を止める。
  5. 4.にオイスターソース回し入れ、盛り付けた麺と具材の上から掛けて完成!
  6. お好みで、仕上げにうま味さんを振りかけるとより風味が増します。

使用商品

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