うま味さんミートソース
うま味さん作り置き出汁トマトを使ったミートソース。炒めた具材に作り置きしておいた出汁トマトを混ぜて煮込むだけ。色々アレンジできる便利なソースです。
調理時間30分
- 作り置きトマト
- 2個
- 作り置きトマトの煮汁
- 適量
- 合いびき肉
- 300g
- 玉ねぎみじん切り
- 1／2個
- にんにくみじん切り
- 1玉分
- 赤ワイン
- 50ml
- ローリエ
- 2枚
- うま味さんしお
- お好みで
- 作り置きトマトをビニール袋に入れ、しっかり密閉したら、袋の中で潰しておく。
- 合いびき肉に塩を打って15分置く。
- フライパンに油を引き加熱し、合いびき肉、玉ねぎ、にんしくを入れよく炒める。
- 肉の色が変わったら、1の作り置きトマト、トマトの煮汁、赤ワイン、ローリエを入れて15分煮て、水分がなくなってきたらうま味さんしおで味を整えて完成！
