パパっと簡単親子だけ丼
親子丼には玉ねぎが必須！かと思いきや、実はそんなことないんです。鶏肉と卵の親子だけで作ると鶏肉のうま味がぎゅっと卵に凝縮され、口当たりがとっても滑らかな、まるでプリン！？のような丼に仕上がります。※材料は2人分です
調理時間10分
- 液体うま味さん
- 10ml
- 水
- 90ml
- 鶏もも肉
- 200g
- 塩
- 少々
- 三つ葉
- 2～3本
- 溶き卵用の卵
- 2個
- 卵黄
- 2つ
- 鶏もも肉は一口大に切り、薄く塩をふる
- 鍋に水、液体うま味さんを入れ、沸騰する寸前で鶏もも肉を入れる
- 中火で煮て、鶏もも肉の色が変わってきたら溶いた卵を回し入れる
- 三つ葉を散らしたらご飯の上に乗せる
- 仕上げに卵の卵黄を落とし、うま味さん山椒をふりかけたら出来上がり！
