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かぼちゃ

うま味たっぷりかぼちゃのたいたん

エネルギー源にもなる栄養満点のかぼちゃ。そのままだと固いので、お料理するのは難しいのでは?という印象を受けますが液体うま味さんでささっと作り置きしておけば、あとはアレンジで手早く料理!
※材料は2人分です

調理時間10分

材料

かぼちゃ
1/2玉
下茹で用の水
1.5L
液体うま味さん
大さじ2
300ml

作り方

  1. かぼちゃの種をスプーンで取り除き一口大にカットする。
  2. 1の鍋に下茹で用の水を入れ、沸騰したら5分茹でてボウルで湯を切る
  3. 鍋に下茹で用の水を入れ、沸騰したら5分茹でてボウルで湯を切る。
  4. 鍋に茹でたかぼちゃを入れ、液体うま味さんと水を入れて再度約5分煮る
  5. 少し固めの状態で仕上げ、冷蔵庫で約3時間寝かすことで味が染み、美味しい作り置きかぼちゃの完成!

使用商品

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