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お雑煮

うま味さんおすまし雑煮

お正月に食べるお雑煮は、「液体うま味さん」でおつゆを作ることでとっても上品に仕上がります。仕上げに「うま味さん柚子」を一振りで、お椀を華やかな香りで彩ります。※材料は2人分

調理時間20分

材料

液体うま味さん
大さじ2
300ml
大根
1/8本
人参
1/4本
椎茸
2個
鶏モモ肉
100g
2個
かまぼこ
2枚
三つ葉
お好みで
うま味さん薬味柚子
少々

作り方

  1. 大根、人参、椎茸を飾り切りに、鶏モモ肉を削ぎ切りにする。
  2. 餅をトースターで焦げ目が付くまで焼く。
  3. 鍋に液体うま味さんと水と1.を入れ、沸騰後5分煮る。
  4. 3に餅とかまぼこを入れ1分煮る。
  5. お椀に移し三つ葉を飾り、仕上げにうま味さん柚子を振りかけて完成!

使用商品

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