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うま味さん 敬老の日 美味しい手料理を作ってあげよう!受賞レシピはこちら

敬老の日 おじいちゃんおばあちゃんへ 美味しい手料理を作ってあげよう!

敬老の日を目の前にすると、ふとおじいちゃん、おばあちゃんとの思い出がよぎります。ちょっぴり厳しいおじいちゃん、いつも優しいおばあちゃん...きっと沢山の思い出があることでしょう。うま味さんでは“手料理”をテーマにおじいちゃん、おばあちゃんとのエピソードを募集しました。沢山応募くださった中からうま味さん大賞を受賞された3品をご紹介します。

うま味さん賞受賞レシピ

みんな大好き!定番唐揚げ

子供の頃、孫達がお祭りでおじいちゃんおばあちゃん家に集まるのが恒例でした。みんな唐揚げが大好きで、しょうがとニンニクタレに漬け込んだ唐揚げをおばあちゃんが大量に用意してくれていた懐かしい思い出です!

(ニックネーム:いちごさん)

うま味さんでのアレンジポイント

うま味さんを入れる事で醤油を少なめにしています。醤油を少なめにすると、塩分が控えられると同時に、肉質が硬くならず焦げにくくなります。

みんな大好き!定番唐揚げ

使ったのはこちら!

うま味増し粉うま味さん 詳しく見る

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優しさ染み入る 鯛の煮付け

祖父は漁師でした。お盆の帰省中、どこかへ出かけた祖父が静かに帰ってきたら魚を釣ってきてにやにやした顔。祖母が晩御飯何にするか考えてる姿を見て釣ってきたそうです。できあがったおかずは真鯛の煮付け!

(ニックネーム:kyoko5296さん)

うま味さんでのアレンジポイント

甘辛く炊いた鯛の煮付けはご飯のお供にもぴったり。食べる直前にうま味さんの山椒を振りかけると、スッキリとした山椒の辛みが効いてひと味違った煮付けが楽しめます。

優しさ染み入る 鯛の煮付け

使ったのはこちら!

液体うま味さん 詳しく見る
うま味さん薬味山椒 詳しく見る

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栄養愛情たっぷり!野菜カレー

カレーが大好きなひいおばあちゃん。私が小さい頃は一緒に出かけたり、けん玉やお手玉で遊んだり、楽しい思い出がいっぱいです。次99歳になるひいおばあちゃん、コロナ禍でなかなか会えないけれど、たまに電話をすると元気に出てくれます♪いつまでも元気でいてほしいという願いを込めて、野菜をたっぷり添えました!

(ニックネーム:桃杏さん)

うま味さんでのアレンジポイント

素揚げした野菜にはシンプルにうま味さんしおで味付け。カレーと混ぜて食べるのは勿論、野菜だけで食べてもしっかりうま味が楽しめます。

栄養愛情たっぷり!野菜カレー

使ったのはこちら!

うま味さんしお 詳しく見る
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