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うま味さんで楽しむあったか冬レシピ。年末年始に役立つレシピ公開中!

冬のご馳走をもっと美味しく!

うま味つゆとぽん酢で倍美味しい“豚しゃぶ鍋”

シンプルな豚しゃぶも、うま味さんでつけダレを作ってみてください。よりお肉のうま味が増した奥行きのある味わいを楽しめます。

豚しゃぶ鍋タレ

オススメ商品

アソートボックス小槌
アソートボックス小槌
3,000円(税込)

おすすめの使い方

液体うま味さん
液体うま味さんを希釈したタレにつけてみて!お肉の余分な脂が落ちうま味が増し、奥行きのある味わいを楽しめます。
うま味さん柚子ぽん酢
柚子と橙をブレンドしたフレッシュな香りを楽しんだ後に、上品な昆布と鰹のコクがお肉との相性バツグンです。
うま味増し粉うま味さん
食べる直前にちょいとひと振り。追い鰹ならぬ追いうま味の効果でよりコクのある味わいと、鰹のいい香りが食欲をさらにそそります。

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うま味さんで味の変化を楽しむ“おでん”

冬といえばおでん。味噌やからし、柚子胡椒をつけるのも美味しいですが、うま味さん薬味シリーズで味変を楽しんでみてください。

うま味さんで味の変化を楽しむおでん

オススメ商品

うま味さん桐箱5本セット(全種)
うま味さん桐箱5本セット
4,500円(税込)

おすすめの使い方

うま味増し粉うま味さん
どんな具材にふりかけても美味しい!熱々のおでんに振りかけることで、鰹の香りがパッと広がり、彩りを添えてくれます。
うま味さん山椒
ちくわやさつま揚げなどの練り物にはうま味さん山椒がおすすめ。爽快な香りと刺激のあとに練り物のほんのりとした甘さがクセになります。
うま味さん柚子
大根には是非うま味さん柚子を振りかけてみて!フレッシュな香りと、ほんのりとした柚子の苦味を楽しめます。
うま味さんカレー
和風のおでんに飽きてきたら、うま味さんカレーを振りかけると洋風なアレンジに早変わり。ほんの少しスパイスの刺激はありますが、辛過ぎないのでお子様にもおすすめ。
うま味さん唐辛子
振りかければ振りかけるほど、オロチの爪の刺激的な辛さと共にうま味も増し増し!最後の味変にピッタリな1本です。

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うま味たっぷりのお揚げがたまらない
“年越しきつねそば”

店舗限定で提供している「うま味さん汁そば」。うま味さんで炊いたお揚げを添えると、ほんのり甘いうま味が溢れる優しいおそばに仕上がります。

年越しきつねそば

オススメ商品

アソートボックス宝珠
アソートボックス宝珠
5,500円(税込)

おすすめの使い方

液体うま味さん
いつもの年越しそばも、液体うま味さんで作れば上品で味わい深いおつゆに!
うま味増し粉うま味さん
沸騰したお湯にお揚げとうま味増し粉うま味さん、醤油、みりん、酒を加えて炊くと、とってもジューシーに!
山椒・唐辛子
出来上がりそばにお好みで振りかけてみて。山椒と唐辛子の薬味は一振りでもとっても刺激的な味わいに変化します。
うま味さんふりかけ
薬味が苦手な方やお子様にはふりかけがおすすめ。のりごまの香ばしさと、うま味さんの鰹が相乗効果で誰にでも愛される美味しさに。
うま味さんしお
天ぷらそばと相性バツグン。塩だけでなく、うま味が天ぷらを美味しく引き立てます。

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うま味さんをかけるだけで上品“お雑煮”に!

お正月に食べるお雑煮は、「液体うま味さん」でおつゆを作ることでとっても上品に仕上がります。仕上げに「うま味さん柚子」を一振りで、お椀を華やかな香りで彩ります。

うま味さんをかけるだけで上品お雑煮

オススメ商品

アソートボックス宝珠
アソートボックス宝珠
5,500円(税込)

おすすめの使い方

液体うま味さん
液体うま味さんを希釈したおつゆにお餅や飾り切りした人参、三つ葉などをいれたら、まるで料亭のようなおすまし雑煮の完成!
粉末調味料3種
出来上がりそばにお好みで振りかけてみて。うま味増し粉うま味さんはかければかけるだけで味わい深くなります。
うま味さんふりかけ
薬味が苦手な方やお子様にはふりかけがおすすめ。のりごまの香ばしさと、うま味さんの鰹が相乗効果で誰にでも愛される美味しさに。
うま味さんしお
焼き魚などに振りかけてもおすすめ。いつものお塩かわりに使っていただくと減塩効果も!

レシピはこちら

年末年始のおうちじかんに素材にこだわった調味料を贈りませんか?

家族が揃うことが増える年末年始が近付いてきます。そんな時こそ、素材にこだわった調味料でいつもの手料理をもっと美味しく彩りたい!ご馳走をワンランクアップさせるうま味調味料のギフト、寒い季節に温かな気持ちをお届けしませんか?

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